طرز تهیه پاستا مرغ تایلندی

این سالاد را شما هم می توانید در منزل به عنوان یک شام سبک و خوشمزه درست کنید. تایلندی ها یک نوع سالاد مرغ متفاوت و خوشمزه ای درست می کنند که برای تهیه این سالاد یک نوع سس مخصوصی هم درست می کنند.

مواد لازم برای تهیه سس 

•    3 /1 پیمانه کره بادام زمینی
•    1 عدد لیمو ترش تازه
•    2 ق چ روغن کنجد
•    2 ق س سرکه برنج یا سیب
•    3 ق س سویا سس
•    2 عدد حبه سیر (رنده شود)
•    1 ق س زنجبیل رنده شده
•    به مقدار لازم نمک و فلفل
•    2 /1 تا 4 /1 پیمانه روغن گیاهی
•    1 ق چ سس فلفل

مواد لازم برای سالاد مرغ  و پاستای تایلندی

•    2 عدد :سینه مرغ درشت
•    2 /1 :پیمانه سس تریاکی
•    ق س :روغن زیتون
•    200 گرم :پاستای رشته ای
•    پیمانه :کلم خرد شده
•    پیمانه :کاهوی خرد شده
•    2 پیمانه :کلم قرمز خرد شده
•    2 عدد :فلفل دلمه ای رنگی
•    1 عدد :هویج درشت
•    2 /1 :یک خیار متوسط
•    /1 :یک عدد پیاز قرمز
•    2 /1 :پیمانه بادام زمینی بوداده شده
•    به مقدار لازم روغن زیتون مخصوص سرخ کردن

مراحل تهیه سالاد

ابتدا سینه مرغ را خرد کنید و به همراه سس تریاکی داخل یک ظرف در بسته بریزید و برای نیم ساعت درون یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود و مقداری آب و نمک را داخل قابلمه ای ریخته و روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
در این فاصله به سراغ سبزیجات بروید و آنها را خرد کنید و کنار بگذارید به سراغ پاستا بروید و آنها را داخل قابلمه آب در حال جوش بریزید و اجازه دهید 12 دقیقه جوش بخورد ، سپس پاستا را آبکش کنید و بگذارید آبش برود.
حالا سراغ مرغ ها بروید و آنها را از یخچال بیرون بیاورید و با مقداری روغن زیتون بگذارید تا بپزد ، یک ظرف گود انتخاب کنید و پاستا را به همراه روغن گیاهی داخل آن بریزید.
مرغ ، بادام زمینی و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط نمایید و مواد سس را با هم ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود، سس بدست آمده را روی سالاد بریزید و سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد سالاد مرغ و پاستا

1    سالاد مرغ و پاستا جزو انواع سالاد میباشد
2    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
3    و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
4    سالاد مرغ و پاستا را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
5    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

بهترین رستوران کرج