انواع غذای مجلسی

مهترین موضوعی که همیشه در مهمانی ها به چشم تمام مهمان می آید غذای سرو شده برای پذیرایی از مهمانان می باشد. با توجه به تنوع غذایی بالایی که در کشور ما وجود دارد تهیه غذای مجلسی از سختی زیادی برخوردار نیست فقط باید مهارت لازم را برای طبخ آن غذا داشته باشیم. در این مقاله که توسط گروه رستوران شاندیز عظیمیه، بهترین رستوران در کرج، گرد آوری شده سعی بر آن شده تا شما مهمراهان گرامی را با انواع غذای مجلسی بیشتر آشنا می کنیم.

غذاهای لاکچری برای مهمانی

بسیاری از مردم هستند که تمایل به تهیه چند نوع غذا برای پذیرایی از مهمانان خود دارند که می توان با نام پذیرایی با غذایی لاکچری برای مهمانی مطرح کرد. چند نمونه از غذاهایی که به عنوان غذای لاکچری محسوب می شوند عبارتند از رولت گوشت، پیراشکی مرغ، کیک گوشت و یا کیک مرغ و همچنین غذاهای پلویی مانند مرصع پلو، خورش فسنجان که از جمله غذاهای اصیل شمال کشور محسوب می شود و همچنین ته چین گوشت که اغلب با گوشت مرغ درست می شود نام برد. 

غذاهای شیک و مجلسی

 اصلی ترین سوالی که برای همه میزبانان پیش می آید این است که برای مهمانی چه برای ناهار و چه برای شام چه غذایی را تدارک ببنند تا هم از طعم بی نظیری برخوردار باشد و همه توجه همه مهمانان را به خود جلب کند. همیشه ارائه غذای متفاوت و همین طور سرو غذایی که در مهمانی ها رایج نیست توجه همه مهمانان مخصوصا شکم دوستان را به خود جلب می کند. از آن جایی که کشو ما دارای چندین قومیت مختلف است طبیعتا هر قوم  دارای غذای محلی لذیذ مخصوص به خود است. از جمله غذاهایی که در بسیاری از مهمانی ها و مراسم ها سرو می شود قلیه ماهی غذای جنوبی و غذای باقلاقاتق غذای شمالی کشور است. 

غذاهای شیک و ساده برای مهمانی

در میان تمام این غذاهای که برای پذیرایی از مهمانان نام برده شد، تعدادی از غذاهای شیک و ساده نیز برای پذیرایی از مهمانی هستند که تمایل بسیاری از افراد به سرو غاهای ساده در مهمانی خود است. به عنوان مثال می توان کراکت مرغ، انواع ساندویج ها، مرغ سوخاری را نام برد. البته طبخ و تهیه این غذاها هم به همین آسانی نمی باشد چراکه برای تهیه هر کدام از این غذهای به ظاهر ساده باید مواد اولیه بسیاری تهیه نمود همچنین زمان زیادی صرف پخت این غذاها می شود. این غذاها در عین سادگی از طعم بی نظیری برخوردار هستد و مناسب برای پذیرایی در مجالس و مهمانی کوچک می باشد. 

زیباترین غذاهای مجلسی

جلوه ای زیبا در غذا ها در مهمانی از اهمیت فراوانی برخوردار است. به همین دلیل بسیاری از میزبانان وقت زیادی را صرف تزیین غذاهایی که برای پذیرایی درمهمانی قرار است سرو شود، می کنند. 
از جمله غذاهایی که علاوه بر داشتن طعمی دلپذیر و خواشایند جزء گروه زیباترین غذاهای مجلس به شمار می آیند می توان به غذاهایی مانند مرصع پلو، قیمه نثار، ته چین مرغ؛ مرغ شکم پر، ماهی شکم پر، باقالی پلو با گوشت، کباب شیشلیک شاندیز و 
آجیل پلو را نام برد چرا که سرو این غذاها همراه با دیزاین بسیار زیبایی همراه است و برای پذیرایی در مراسم ها مناسب می باشند. 

بهترین غذای مجلسی

همانطور که از نامش پیداست منظور از بهترین غذای مجلسی سرو غذایی است که بتوان مهمان رابا اغوا کرد که مهمانان علاوه بر داشتن لحظات خوب در مهمانی از طعم غذایی عالی نیز لذت ببرند. همان طور که در فرهنگ ما از گذشته تا به حال وجود دارد مهمان نواز بودن و پذیرایی از مهمان از اهمیت ویژه ای برخوردار است در نتیجه بسیاری از ما با انتخاب غذای چالش بر انگیزی همچون انواع خورشت ها و انواع کباب ها تمام سعی خود را برای برگزاری یک مراسم ایده آل و منحصر به فرد به کار می بریم.