انواع فرنی با شیر

انواع فرنی با شیر، فرنی از انواع دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که برای تهیه این دسر از روش های مختلفی استفاده می شود. طرز تهیه فرنی به راحتی امکان پذیر است و شما می توانید این دسر سبک و پرطرفدار را در منزل با صرف مدت زمان کوتاهی تهیه کنید، این دسر یکی از بهترین دسر های مناسب ماه مبارک رمضان می باشد. برای تهیه فرنی می توانید از نشاسته و آرد گندم و آرد برنج استفاده کنید همچنین می توانید فرنی را در سه رنگ مختلف بپزید و تزیین زیبایی را برای این دسر ها در نظر داشته باشید، در ادامه به طرز تهیه چند مدل از انواع فرنی می پردازیم:

بهترین رستوران در کرج

 روش اول : دستور تهیه فرنی با آرد برنج

مواد لازم

• آرد برنج : ۴ قاشق غذاخوری
• شیر : ۴ لیوان
• شکر : ۸ قاشق غذاخوری
• گلاب : ۴ قاشق غذاخوری

دستور تهیه فرنی با آرد برنج

ابتدا برای تهیه فرنی با آرد برنج درون قابلمه ای مناسب شیر و گلاب و شکر را بریزید سپس مخلوط این مواد را هم بزنید تا شکر درون شیر حل شود در مرحله بعدی تهیه فرنی، آرد برنج را به صورت آرام آرام به مخلوط شیر اضافه کنید سپس قابلمه را روی حرارت شعله گاز قرار دهید و مواد فرنی را به صورت مداوم هم بزنید تا شیر به دمای جوش برسد. توجه داشته باشید که بعد از رسیدن شیر به دمای جوش باید همچنان مخلوط مواد فرنی را هم بزنید تا فرنی ته نگیرد و به غلظت مناسب برسد و سفت شود سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید فرنی را درون ظرفی مناسب برای سرو بکشید و با کمک روش های تزیین فرنی این دسر خوشمزه و پرطرفدار را تزیین کنید.

روش دوم : دستور تهیه فرنی با آرد گندم

مواد لازم

• شیر گاو : دو استکان
• شکر : یک قاشق مرباخوری
• آرد گندم : ۱ قاشق مرباخوری
• آب : ۴ استکان
• کره : ۵۰ گرم
• روش تهیه فرنی با آرد گندم

برای تهیه فرنی با آرد گندم ابتدا آرد و شیر را درون قابلمه ای مناسب بریزید و مخلوط شیر و آرد را هم بزنید تا آرد درون شیر به خوبی حل شود.

روش سوم : روش تهیه فرنی با نشاسته

مواد لازم

• آب سرد : یک پیمانه
• نشاسته : یک پیمانه
• شیر : ۴ پیمانه
• شکر : ۱.۵ پیمانه
• گلاب : ۱.۲ پیمانه
• مغز هل کوبیده شده : یک قاشق مرباخوری

برای تهیه فرنی با نشاسته ابتدا نشاسته را درون یک پیمانه آب حل کنید. می توانید برای حل کردن نشاسته در آب نشاسته را درون یک تنظیف بریزید سپس تنظیف را درون ۱ پیمانه آب قرار دهید و شیره آن را بگیرید تا مواد خارجی موجود در نشاسته گرفته شوند.

طرز تهیه فرنی با ساده ترین روش 

شکر و آب را به مخلوط شیر اضافه کنید و مواد فرنی را هم بزنید تا شکر نیز حل شود. در مرحله بعدی طرز تهیه فرنی با آرد گندم قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و مخلوط مواد فرنی را هم بزنید تا شیر به دمای جوش برسد سپس کره را به مواد فرنی بیفزایید و بعد از اینکه فرنی به غلظت مناسب رسید قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و فرنی را درون ظرف مناسبی برای سرو بریزید و این دسر خوشمزه را تزیین کنید.