- صفحه اصلی
- رستوران های عظیمیه کرج
رستوران های عظیمیه کرج
رستوران در عظیمیه کرج
رستوران شاندیز کرج واقع در
كرج - ميدان ازادگان - خيابان حسینی - روبروى برج ميلاد - رستوران شانديز عظيميه
آماده پذیرایی از شما عزیزان می باشد .
منو غذاهای شاندیز عظیمیه
ساندویچ استیک و آووکادو با سس تند خامه‌ای
نتیجه‌ی همنشینی نان برشته، استیک ترد، آووکادوی خوش طعم و خامه‌ی تند و خنک، یکی از لذیذترین ساندویچ‌های زندگیتان را خواهد ساخت.
مواد لازم ساندویچ استیک و آووکادو
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۷۰۰ گرم استیک شکم گوساله
۸ برش نان حجیم
۲ آوکادوی آبدار
نصف پیمانه برگ گشنیز، ریز شده
۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش، و مقداری لیمو ترش پوست گرفته
۲ پیازچه، ریز شده
۲ حبه سیر متوسط، نازک برش خورده
یک چهارم پیمانه خامه ترش
۱ قاشق غذاخوری سس تُند
نمک و فلفل سیاه
نکته: اگر استیک شکم گوساله به دست نیاوردید، مشکلی نیست می‌توانید هم‌وزن آن از گوشت پهلو، کمر یا پشت گوساله استفاده کنید.
فيله باربيكيو با سس برنيز
در ابتدا فيله را پاك كرده و با روغن ادويه مخصوص گوشت مرينيت ميكنيم فيله را سيخ كرده و با چاقو چند چاك مي زنيم تا خوب مغز پخت شود. با سس برنيز، سيب زميني پوره، تنوري يا سرخ كرده سرو ميكنيم.
مواد لازم فيله باربيكيو :
2 برگ پونه کوهی
2 سیر میخک ، شکسته
1 / 2 فنجان (125ml) سرکه
2 روغن زیتون به مقدار دلخواه
فيله 300 گرم بدون چربی
فیله استیک با سس فلفل
استیک تکه گوشت گوساله است که به صورت کبابی طبخ شده و با انواع سس میل می‌کنند. برای تهیه استیک گوشت را در خلاف جهت ماهیچه برش می‌زنند.
مواد لازم فیله استیک با سس فلفل
گوشت فيله : 250گرم
فلفل سیاه و نمک : به مقدار دلخواه
روغن یا کره : یک قاشق سوپخوری
خامه : نصف فنجان
گوجه فرنگی : 2 عدد