1. صفحه اصلی
2. بهترین رستوران در کرج
3. بهترین شیشلیک کرج

بهترین شیشلیک کرج

رستوران شاندیز عظیمیه با داشتن سالها تجربه و همچنین آشپزهای فوق حرفه ای در زمینه پخت کباب شیشلیک شما را برای میل کردن این غذای لذیذ و پر طرفدار ایرانی به رستوران شاندیز عظیمیه دعوت میکند.

آدرس رستوران شاندیز عظیمیه

كرج - ميدان ازادگان - خيابان حسینی - روبروى برج ميلاد - رستوران شانديز عظيميه
تلفن : 32568300-026 |  026-32568400

مواد لازم برای درست کردن شیشلیک 

1.         دنده گوسفند 680 گرم
2.          خردل   1 قاشق چایخوری
3.          فویل   به اندازه مناسب برای پوشاندن دنده ها
4.         شکر قهوه ای   1 ق سوپخوری
5.          پاپریکا  نصف قاشق چایخوری
6.          نمک به اندازه لازم
7.          سیر  2 حبه
8.         فلفل سیاه به میزان دلخواه
9.         سس کچاپ   2 قاشق سوپخوری
10.         سس ورسترشایر  2 قاشق چایخوری
11.          سرکه سیب   1 قاشق چایخوری
12.         روغن زیتون  2 قاشق چایخوری
13.         سس تند به میزان دلخواه

مواد لازم برای درست کردن کباب شیشلیک

 نحوه درست کردن شیشلیک در فر

 ابتدا پوست اضافه دنده ها را جدا میکنیم . لازم نیست که دنده ها را خرد کنیم .پس از شستن دنده ها آنها را با دستمال خشک میکنیم تا آب اضافه آنها کشیده شود و سپس در داخل سینی فر فویل میگذاریم.

طرز پخت کباب شیشلیک

و دو طرف  دنده ها را با سسی که با خردل آسیاب شده , شکر قهوه ای , پاپریکا ، نمک ،سیر رنده شده ، فلفل سیاه ، سس ورسترشایر ،سس کچاپ ،سرکه سیب ، روغن زیتون و کمی سس تند حسابی مخلوط شده کاملا آغشته میکنیم و در داخل فویل کاملا میپوشانیم و به مدت 2 ساعت در یخچال نگهداری میکنیم .

و بعد از بیرون آوردن دنده ها از یخچال آن را با همان شکل که در کاغذ فویل پوشانده شده بود در داخل فر با دمای 163 درجه سانتی گراد به مدت 2 ساعت قرار می دهیم تا پخته شوند
سپس از فر خارج کرده و در در فویل را باز میکنیم و دوباره به مدت 30 دقیقه با همان دمای 163 درجه سانتی گراد بدون پوشاندن فویل قرار می دهیم.و بعد از این زمان پخت از فر بیرون میاوریم و بعد از کمی سرد شدن با یک چاقوی تیز به راحتی و به اندازه دلخواه برش می دهیم .

بهترین شیشلیک در بهترین رستوران کرج

قیمت بهترین شیشلیک کرج

آدرس بهترین رستوران در کرج

خوشمزه ترین شیشلیک در رستوران شاندیز